В британском журнале о раковых заболеваниях были опубликованы оптимистичные новости для веганов. Ученые изучали привычки питания 61 тысячи мужчин и женщин в течение 12 лет. По истечении этого срока они подсчитали количество случаев заболевания раком среди трех групп: веганов, пескетарианцев и мясоедов. Среди веганов установлено наименьшее количество случаев рака.

Национальный институт рака (США) прогнозирует более 21 тысячи случаев заболевания раком желудка среди американцев в 2010 году и повлечет за собой более 10 тысяч смертей.

Американская ассоциация диетологов поддерживает веганскую диету, т.к. люди, придерживающиеся такого типа питания менее подвержены риску заболевания раком, диабетом 2-го типа, повышенному кровяному давлению, высокому уровню холестерина, ожирению и смерти от сердечного приступа.

Источник: http://ezinearticles.com/?Cancer-Prevention---Good-News-For-Vegans&id=3507513

Подготовила Анна Шастак